Melk is melk toch?

Melk en melk is 2.

Ik sta er soms van te kijken hoe mensen hun neus optrekken wanneer ze in ons winkeltje de houdbaarheidsdatum van onze verse zuivel bekijken. Vooral bij melk verwacht men blijkbaar dat die weken – soms zelfs maanden – goed blijft. Maar net dát is het verschil tussen supermarktproducten en onze échte, pure hoevezuivel.

Bij ons koop je producten die puur zijn.Zonder conserveermiddelen.Onbehandeld.Niet gestandaardiseerd.Gewoon: recht van de koe.

En dat heeft natuurlijk een gevolg: deze producten kunnen onmogelijk dezelfde houdbaarheid hebben als de industriële melk uit de winkel. Als je er even logisch over nadenkt, begrijp je dat melk en zuivel alleen maar maanden houdbaar kunnen zijn als er allerlei behandelingen aan te pas komen om ze kunstmatig te rekken — hoge verhitting, filtering, UHT-procedures…

Onze melk is rauw. Niet gekookt.Niet behandeld.Daardoor is ze niet lang houdbaar — en eerlijk? Dat is precies wat je proeft.

Wij geven onze rauwe melk een verkooptermijn van 3 dagen, maar ze blijft zeker nog 2 dagen na de datum perfect goed. Dus wees niet bang om een fles te nemen met "vandaag" of “morgen” op het etiket: dat is heel normaal bij echte, verse melk.

Wil je ze liever langer bewaren? Kook de melk eventjes op: dan blijft ze nog ongeveer 4 dagen goed in de koelkast.

Dus: kom bij ons winkelen voor échte producten, vol smaak, vol voedingsstoffen, en vooral: vol eerlijkheid. Puur. Lokaal. Recht van de koe. Zo hoort melk te zijn.